所有食材
莲子去掉苦芯,然后用清水泡软
猪心切片后,放清水中浸泡半小时
红枣去核切片,生姜切片备用
泡后的猪心先焯一下血水,捞起洗去浮沫
砂锅注水,放入生姜、红枣
加入猪心大火烧开转小火煮约1小时
然后把枸杞子放入继续煮5分钟的样子关火
喝用时,调入食盐即可
简单无技巧。