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中国是世界上最会吃的民族，也培育出了许多独一无二的特产，莲子就是其中一种，中医认为莲子有养心安神的功效，在国内有着大面积的种植，令人十分意外的是，印度人也把它带回国内种植，没想到长势十分好，如今在印度的不少农村，池塘里几乎种满了这种植物！

除了将莲藕挖出来吃，印度很多人更爱吃莲子，不过很多印度人的吃法却不敢让人恭维！从池塘里摘回来2斤莲子，印度人会将它们全部剥开，剥了满满一大盘，接着印度人会放入各种香料将莲子炒熟，本以为就能吃了，可印度的操作完全看不懂，它们会将炒熟的莲子用擀面杖弄成稀泥状，最后配着米饭来吃，仿佛不做成咖喱，印度人都不会吃饭了！

除了做成莲子手抓饭，它也成为印度小孩的零食，没有吃的时候，印度小孩就会下水摘点吃，荷叶也成为不少鸟类的窝，印度小孩时不时会掏鸟蛋来吃，看完你想吃吗？